• 
• 当前位置：主页 > 欧洲留学 > 欧洲生活 >

停不下的希腊美食，停不下的舌尖诱惑

发布时间：2018-07-17来源：网络

内容提要: 作为欧洲文明起源地之一的希腊，凭借其得天独厚的地理环境与气候，诞生出其独具特色美食，满足吃货们的各种味蕾习性与口腹。下面，我们来盘点一下希腊的几种特色美食吧。 Moussaka慕萨卡 在希腊的餐馆里，Moussaka一定是被点得最多的一道菜，而这道菜简直就

作为欧洲文明起源地之一的希腊，凭借其得天独厚的地理环境与气候，诞生出其独具特色美食，满足吃货们的各种味蕾习性与口腹。下面，我们来盘点一下希腊的几种特色美食吧。

Moussaka慕萨卡

在希腊的餐馆里，Moussaka一定是被点得最多的一道菜，而这道菜简直就是中国胃的福音。它看上去很像意式千层面，口味却南辕北辙，做法是将碎肉、马铃薯与茄子切成“砖”，再加上面皮、奶酪放入烤箱制成，味道鲜美清淡。

Souvlaki苏富拉奇

Souvlaki就是烤肉串，它基本出没在老城区和菜市场附近，是雅典出租车司机最爱的食物，也是游客们最热爱的午餐之选。最过瘾的吃饭就是烤肉串卷饼（Pita Souvlaki），一张热烘烘的Pita饼里裹入香喷喷的烤肉串、番茄、薯条、洋葱、酸奶制成的酱，就是一顿心满意足的午餐了。

Gyros旋转烤肉

Gyros就是旋转烤肉，一种类似于土耳其烤肉或沙威玛的食物，一大坨“肉柱”边转边烤，外面一层肉熟了就削下来吃，里面生的肉继续烤。吃法也可以像烤肉串卷饼一样，但Pita饼里面裹的不是烤肉串而是烤肉屑。因此裹Pita饼的Gyros就叫Pita Gyros。

Greek Coffee希腊咖啡

希腊咖啡是传统的本土咖啡，小小的一杯毫不起眼，但具有独特而又强烈的味道。希腊咖啡是用咖啡粉加水混合煮成的，不经过滤，因此会含有咖啡渣，味道极为浓郁。在一般情况下，希腊咖啡不加奶，但会加很多糖，而且希腊咖啡一定是用冷水现煮的，因此等待时间比较长。

Feta菲达奶酪

Feta是希腊国宝级奶酪，希腊人说起Fata都会十分自豪。在希腊餐馆里，Feta不需要点单，它会不请自来——盖在沙拉和各种小菜上面。Feta是用羊奶制作而成的，口味之中恐怕只有奶酪爱好者和希腊人所喜欢。

Hummus鹰嘴豆泥

鹰嘴豆泥是希腊人常用的一种佐餐酱，这是希腊美食受中东饮食文化影响的又一例证。希腊餐馆通常提供Pita饼，鹰嘴豆泥就是用来蘸饼吃的，平凡的Pita饼一经鹰嘴豆泥的点拨，立刻变成眼前一亮的美味佳肴。

Greek Salad希腊沙拉

希腊的沙拉和其他国家的沙拉在配菜上没有什么太大不同，但在滋味上却是独具一格。原因是在于两种秘密武器，一是橄榄油，加入很多很多的橄榄油；二是希腊酸奶，希腊人通常会把美味的酸奶作为调味酱来拌沙拉。

Tzatziki希腊酸奶

希腊本土餐厅的酸奶味道好到无法形容，香甜得匪夷所思！虽然说希腊有很多奇奇怪怪的传统甜品，但希腊酸奶无疑是最美味的。希腊酸奶呈膏状，极稠，极酸，奶香极浓郁，一般拌有蜂蜜和核桃仁吃，那美味让人无法抵御。